Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 560 г
Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.4% 478 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7% 1273 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 10.4% 849 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.3% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.8% 1818 г
Витамин В4, холин 55.36 мг 500 мг 11.1% 9.8% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 17.4% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 25.5% 347 г
Витамин В9, фолаты 11.048 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3621 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 11.4% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 17.22 мг 90 мг 19.1% 16.8% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2269 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10776 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.4553 мг 20 мг 22.3% 19.6% 449 г
Ниацин 6.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.65 мг 2500 мг 10.8% 9.5% 927 г
Кальций, Ca 66.74 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1498 г
Кремний, Si 1.258 мг 30 мг 4.2% 3.7% 2385 г
Магний, Mg 56.13 мг 400 мг 14% 12.3% 713 г
Натрий, Na 86.18 мг 1300 мг 6.6% 5.8% 1508 г
Сера, S 138.03 мг 1000 мг 13.8% 12.2% 724 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 15.4% 572 г
Хлор, Cl 61.93 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1607 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2918 г
Кобальт, Co 7.189 мкг 10 мкг 71.9% 63.3% 139 г
Литий, Li 6.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2564 г
Медь, Cu 93.52 мкг 1000 мкг 9.4% 8.3% 1069 г
Молибден, Mo 8.239 мкг 70 мкг 11.8% 10.4% 850 г
Никель, Ni 2.725 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 15.275 мкг 55 мкг 27.8% 24.5% 360 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 83.04 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4817 г
Хром, Cr 17.11 мкг 50 мкг 34.2% 30.1% 292 г
Цинк, Zn 1.2222 мг 12 мг 10.2% 9% 982 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.127 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.788 г ~
Лейцин 1.361 г ~
Лизин 1.659 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.843 г ~
Аспарагиновая кислота 1.339 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 0.843 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.794 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грудка с сыром составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».