| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.2 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 8.3% | 514 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4836 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 59.96 мг | 500 мг | 12% | 5.1% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 4.8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 7.4% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.773 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.8% | 1494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.131 мг | 15 мг | 14.2% | 6% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 3.068 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6592 мг | 20 мг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Ниацин | 2.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.3 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.8% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.5% | 2886 г |
| Кремний, Si | 1.394 мг | 30 мг | 4.6% | 2% | 2152 г |
| Магний, Mg | 49.92 мг | 400 мг | 12.5% | 5.3% | 801 г |
| Натрий, Na | 1161.05 мг | 1300 мг | 89.3% | 38% | 112 г |
| Сера, S | 68.53 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1459 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 6.7% | 631 г |
| Хлор, Cl | 1800.86 мг | 2300 мг | 78.3% | 33.3% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 976.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.725 мг | 18 мг | 15.1% | 6.4% | 661 г |
| Кобальт, Co | 2.54 мкг | 10 мкг | 25.4% | 10.8% | 394 г |
| Марганец, Mn | 1.033 мг | 2 мг | 51.7% | 22% | 194 г |
| Медь, Cu | 210.53 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 9% | 475 г |
| Молибден, Mo | 18.147 мкг | 70 мкг | 25.9% | 11% | 386 г |
| Никель, Ni | 13.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.186 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Титан, Ti | 15.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10025 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 1.3078 мг | 12 мг | 10.9% | 4.6% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.984 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 235,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».