| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 300 г |
| Сметана 10% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.9 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.5% | 2579 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.5% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 56.41 мг | 500 мг | 11.3% | 7.3% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 5.8% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 10.6% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.98 мкг | 400 мкг | 6% | 3.9% | 1668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.745 мкг | 3 мкг | 58.2% | 37.8% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 7.2% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.9% | 2288 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6215 мг | 20 мг | 28.1% | 18.2% | 356 г |
| Ниацин | 3.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.48 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.8% | 741 г |
| Кальций, Ca | 42.43 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2357 г |
| Магний, Mg | 26.89 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Натрий, Na | 43.13 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3014 г |
| Сера, S | 163.02 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 11.6% | 563 г |
| Хлор, Cl | 42.92 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.261 мг | 18 мг | 12.6% | 8.2% | 796 г |
| Йод, I | 5.22 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2874 г |
| Кобальт, Co | 4.658 мкг | 10 мкг | 46.6% | 30.3% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1308 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1529 г |
| Медь, Cu | 156.15 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.1% | 640 г |
| Молибден, Mo | 7.944 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.3% | 881 г |
| Никель, Ni | 5.705 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7679 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Цинк, Zn | 2.2836 мг | 12 мг | 19% | 12.3% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.448 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.827 г | min 16.8 г | 28.7% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с стручковой фасолью составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».