Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное Рагу 2 (28.08.2019). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное Рагу 2 (28.08.2019)

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 1185 г
Лук репчатый (Припускание) 830 г
Чеснок (Припускание) 45 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 880 г
Куркума, молотая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное Рагу 2 (28.08.2019)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 18.5% 864 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.5% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.5% 1176 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.7% 2755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 10.4% 1536 г
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 11.3% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4091 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.288 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4826 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 9.6% 1676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 4.3% 3650 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 5760 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.7853 мг 20 мг 13.9% 22.1% 718 г
Ниацин 3.791 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.29 мг 2500 мг 11.8% 18.8% 847 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3877 г
Кремний, Si 4.55 мг 30 мг 15.2% 24.2% 659 г
Магний, Mg 43.64 мг 400 мг 10.9% 17.4% 917 г
Натрий, Na 331.6 мг 1300 мг 25.5% 40.6% 392 г
Сера, S 29.85 мг 1000 мг 3% 4.8% 3350 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 17.5% 909 г
Хлор, Cl 540.48 мг 2300 мг 23.5% 37.4% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205 мкг ~
Бор, B 121.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 11.3% 1402 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 4.5% 3555 г
Кобальт, Co 7.954 мкг 10 мкг 79.5% 126.6% 126 г
Литий, Li 13.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.198 мг 2 мг 9.9% 15.8% 1010 г
Медь, Cu 115.11 мкг 1000 мкг 11.5% 18.3% 869 г
Молибден, Mo 8.527 мкг 70 мкг 12.2% 19.4% 821 г
Никель, Ni 7.464 мкг ~
Рубидий, Rb 231.7 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 8842 г
Фтор, F 65.69 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6089 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 40% 398 г
Цинк, Zn 0.865 мг 12 мг 7.2% 11.5% 1387 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Овощное Рагу 2 (28.08.2019) составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».