| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 0.9% | 2815 г |
| Жиры | 42.5 г | 56 г | 75.9% | 18.5% | 132 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4629 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 2.4% | 1025 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 30.78 мг | 500 мг | 6.2% | 1.5% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.732 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 1.8% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 14.831 мг | 15 мг | 98.9% | 24.1% | 101 г |
| Витамин Н, биотин | 1.951 мкг | 50 мкг | 3.9% | 0.9% | 2563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5537 мг | 20 мг | 2.8% | 0.7% | 3612 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.49 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.8% | 3068 г |
| Кальций, Ca | 62.46 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.5% | 1601 г |
| Магний, Mg | 10.85 мг | 400 мг | 2.7% | 0.7% | 3687 г |
| Натрий, Na | 265.29 мг | 1300 мг | 20.4% | 5% | 490 г |
| Сера, S | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 1.8% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 35.12 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 0.9% | 2871 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4739 г |
| Медь, Cu | 17.54 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.4% | 5701 г |
| Молибден, Mo | 2.439 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.9% | 2870 г |
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.541 мкг | 55 мкг | 1% | 0.2% | 10166 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 48251 г | |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.1551 мг | 12 мг | 1.3% | 0.3% | 7737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 19.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 116.1% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 63.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.922 г | min 16.8 г | 65% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.893 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 105.5% | 25.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 19.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с чесноком составляет 411 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».