| Лук репчатый (Припускание) | 295 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сливки взбитые 22% жирности в аэрозольном балончике | 0 г |
| Свинина, лопаточная часть, постное мясо | 575 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| капуста тушеная | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 11.8% | 434 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.626 мг | 1.5 мг | 41.7% | 21.5% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.9% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 6.1% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 8.7% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.368 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 9.9% | 522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.65 мг | 90 мг | 9.6% | 4.9% | 1040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 3.2% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 10.5% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3154 мг | 20 мг | 16.6% | 8.5% | 603 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.84 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.9% | 650 г |
| Кальций, Ca | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2316 г |
| Кремний, Si | 18.698 мг | 30 мг | 62.3% | 32% | 160 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1610 г |
| Натрий, Na | 689.71 мг | 1300 мг | 53.1% | 27.3% | 188 г |
| Сера, S | 170.3 мг | 1000 мг | 17% | 8.7% | 587 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 10.9% | 471 г |
| Хлор, Cl | 995.16 мг | 2300 мг | 43.3% | 22.3% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 3.9% | 1325 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 2.943 мкг | 10 мкг | 29.4% | 15.1% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Медь, Cu | 126.06 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.5% | 793 г |
| Молибден, Mo | 5.152 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.8% | 1359 г |
| Никель, Ni | 5.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.449 мкг | 55 мкг | 37.2% | 19.1% | 269 г |
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18425 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 2.5957 мг | 12 мг | 21.6% | 11.1% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.919 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.584 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.975 г | от 4.7 до 16.8 г | 42% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.986 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.257 г | min 16.8 г | 31.3% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.856 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».