| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.9% | 608 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 62.5 мг | 500 мг | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 22 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199 мг | 2500 мг | 8% | 5.3% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 188 мг | 1000 мг | 18.8% | 12.5% | 532 г |
| Магний, Mg | 228 мг | 400 мг | 57% | 37.7% | 175 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6500 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 18.4% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.6 мг | 18 мг | 31.1% | 20.6% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.889 мг | 2 мг | 44.5% | 29.5% | 225 г |
| Медь, Cu | 380 мкг | 1000 мкг | 38% | 25.2% | 263 г |
| Селен, Se | 16.8 мкг | 55 мкг | 30.5% | 20.2% | 327 г |
| Цинк, Zn | 1.72 мг | 12 мг | 14.3% | 9.5% | 698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.54 г | от 0.9 до 3.7 г | 60% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.8% | 56.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.172 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | min 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.8% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Тоуфу составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».