Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец с кускусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец с кускусом

Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) 1000 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 500 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец с кускусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 8.5% 2281 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.3% 1053 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 7.1% 2677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 31.7% 607 г
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 34.2% 562 г
Лютеин + Зеаксантин 8.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 9.8% 1978 г
Витамин В4, холин 6.16 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8117 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 12.5% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 24% 800 г
Витамин В9, фолаты 13.487 мкг 400 мкг 3.4% 6.5% 2966 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 20.2 мг 90 мг 22.4% 43.1% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 6.5% 2941 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 4% 4748 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 7.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.9807 мг 20 мг 4.9% 9.4% 2039 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.74 мг 2500 мг 5.6% 10.8% 1789 г
Кальций, Ca 7.63 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 13106 г
Кремний, Si 0.197 мг 30 мг 0.7% 1.3% 15228 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 3.7% 5155 г
Натрий, Na 3.03 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 42904 г
Сера, S 7.3 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13699 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 5.8% 3292 г
Хлор, Cl 1.64 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 140244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 4.8% 4082 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4747 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 56.9% 338 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 13.7% 1406 г
Медь, Cu 112.17 мкг 1000 мкг 11.2% 21.5% 892 г
Молибден, Mo 0.197 мкг 70 мкг 0.3% 0.6% 35533 г
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 10.757 мкг 55 мкг 19.6% 37.7% 511 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 3.78 мкг ~
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72333 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 18.5% 1042 г
Цинк, Zn 0.3934 мг 12 мг 3.3% 6.3% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец с кускусом составляет 52 кКал.

  • Порция = 253 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».