| Капуста белокочанная (Припускание) | 94 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 82 г |
| Телятина, филейная часть, только мясо, тушеная | 82 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 46 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 12 г |
290г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 19.5 г | 76 г | 25.7% | 14.7% | 390 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4455 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.3% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 71.64 мг | 500 мг | 14.3% | 8.2% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 6.9% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 8.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.634 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 11.1% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.99 мг | 90 мг | 16.7% | 9.6% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 13.9% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.719 мг | 20 мг | 28.6% | 16.4% | 350 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.29 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.1% | 806 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2338 г |
| Кремний, Si | 18.846 мг | 30 мг | 62.8% | 35.9% | 159 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1772 г |
| Натрий, Na | 51.23 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2538 г |
| Сера, S | 201.87 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.6% | 495 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 11% | 520 г |
| Хлор, Cl | 21.86 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 2.9% | 1944 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 11.4% | 500 г |
| Литий, Li | 4.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0954 мг | 2 мг | 4.8% | 2.7% | 2096 г |
| Медь, Cu | 102.77 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.9% | 973 г |
| Молибден, Mo | 4.523 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.7% | 1548 г |
| Никель, Ni | 7.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.33 мкг | 55 мкг | 33.3% | 19.1% | 300 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59970 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 2.4014 мг | 12 мг | 20% | 11.4% | 500 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.731 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.543 г | ~ | |||
| Лизин | 1.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.476 г | min 16.8 г | 32.6% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».