| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Шоколад горький | 125 г |
| Яйцо куриное | 2 г |
| сироп цикория | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 115 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| соль гималайская | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 493.3 ккал | 1684 ккал | 29.3% | 5.9% | 341 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 1.3% | 1551 г |
| Жиры | 34.5 г | 56 г | 61.6% | 12.5% | 162 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 3.2% | 624 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.8 г | 20 г | 64% | 13% | 156 г |
| Вода | 8.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 27060 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.6 мкг | 900 мкг | 20.6% | 4.2% | 485 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.4% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 0.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 0.3% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 1.3% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 1.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.609 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 0.9% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 0.8% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 54945 г | |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7213 мг | 20 мг | 8.6% | 1.7% | 1162 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.18 мг | 2500 мг | 8.5% | 1.7% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.5% | 3781 г |
| Магний, Mg | 70.68 мг | 400 мг | 17.7% | 3.6% | 566 г |
| Натрий, Na | 49.26 мг | 1300 мг | 3.8% | 0.8% | 2639 г |
| Сера, S | 6.92 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.1% | 14451 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 3% | 686 г |
| Хлор, Cl | 69.65 мг | 2300 мг | 3% | 0.6% | 3302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.984 мг | 18 мг | 16.6% | 3.4% | 603 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Марганец, Mn | 0.5732 мг | 2 мг | 28.7% | 5.8% | 349 г |
| Медь, Cu | 291.91 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 5.9% | 343 г |
| Молибден, Mo | 3.312 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1% | 2114 г |
| Селен, Se | 4.341 мкг | 55 мкг | 7.9% | 1.6% | 1267 г |
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26918 г |
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6416 мг | 12 мг | 5.3% | 1.1% | 1870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 21.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.234 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.203 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.533 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.683 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.696 г | min 16.8 г | 45.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 493,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».