| Пшеничная мука цельнозерновая | 190 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Вода | 125 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.7% | 875 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 6.7% | 620 г |
| Углеводы (общие) | 40.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 12.8% | 323 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5348 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 121.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 17.67 мг | 500 мг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.1% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.662 мкг | 400 мкг | 12.9% | 5.3% | 774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 2.7% | 1511 г |
| бета Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.058 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2147 мг | 20 мг | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Бетаин | 40.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.5% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4144 г |
| Магний, Mg | 77.08 мг | 400 мг | 19.3% | 8% | 519 г |
| Натрий, Na | 340.71 мг | 1300 мг | 26.2% | 10.9% | 382 г |
| Сера, S | 1.94 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 10.7% | 389 г |
| Хлор, Cl | 522.58 мг | 2300 мг | 22.7% | 9.4% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.069 мг | 18 мг | 11.5% | 4.8% | 870 г |
| Кобальт, Co | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7634 г |
| Марганец, Mn | 2.2593 мг | 2 мг | 113% | 46.8% | 89 г |
| Медь, Cu | 234.79 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 9.7% | 426 г |
| Молибден, Mo | 1.545 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4531 г |
| Селен, Se | 34.326 мкг | 55 мкг | 62.4% | 25.9% | 160 г |
| Фтор, F | 36.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10971 г |
| Цинк, Zn | 1.5381 мг | 12 мг | 12.8% | 5.3% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Пролин | 1.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.523 г | min 16.8 г | 21% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.391 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы, цельнозерновое составляет 241,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».