Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое творог

Яйцо куриное 110 г
Творог 5% жирности 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 13.6% 580 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3051 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 8.7% 911 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 12.2% 647 г
Витамин В4, холин 101.03 мг 500 мг 20.2% 16% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 9.5% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 18.588 мкг 400 мкг 4.6% 3.6% 2152 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 18.3% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 5.8% 1368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6303 г
Витамин Н, биотин 10.159 мкг 50 мкг 20.3% 16.1% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9765 мг 20 мг 14.9% 11.8% 672 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.15 мг 2500 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Кальций, Ca 114.74 мг 1000 мг 11.5% 9.1% 872 г
Магний, Mg 28.62 мг 400 мг 7.2% 5.7% 1398 г
Натрий, Na 72.91 мг 1300 мг 5.6% 4.4% 1783 г
Сера, S 141.94 мг 1000 мг 14.2% 11.2% 705 г
Фосфор, P 185.5 мг 800 мг 23.2% 18.4% 431 г
Хлор, Cl 121.29 мг 2300 мг 5.3% 4.2% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 7.1% 1107 г
Йод, I 12.29 мкг 150 мкг 8.2% 6.5% 1221 г
Кобальт, Co 4.206 мкг 10 мкг 42.1% 33.3% 238 г
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1336 г
Медь, Cu 185.38 мкг 1000 мкг 18.5% 14.6% 539 г
Молибден, Mo 7.776 мкг 70 мкг 11.1% 8.8% 900 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 20.815 мкг 55 мкг 37.8% 29.9% 264 г
Стронций, Sr 11 мкг ~
Фтор, F 42.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9483 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.1% 1931 г
Цинк, Zn 0.8141 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.351 г min 16.8 г 14% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.323 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Мороженое творог составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».