Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-яблочная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-яблочная запеканка

Яблоко (Жарка) 310 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 21 г
Сахар песок 30 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 350 г
Сметана 20% жирности 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 30 г
Способ приготовления

Нежная запеканка с карамельным вкусом. Карамельный вкус дают обжаренные яблочки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-яблочная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.3% 563 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.3% 629 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.3% 1599 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.6% 3313 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 4.4% 1183 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 6% 861 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 5.6% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 24.625 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1624 г
Витамин В12, кобаламин 0.837 мкг 3 мкг 27.9% 14.5% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин Н, биотин 6.631 мкг 50 мкг 13.3% 6.9% 754 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.7161 мг 20 мг 13.6% 7.1% 736 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.83 мг 2500 мг 7.9% 4.1% 1264 г
Кальций, Ca 113.44 мг 1000 мг 11.3% 5.9% 882 г
Кремний, Si 0.978 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3067 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2186 г
Натрий, Na 49.6 мг 1300 мг 3.8% 2% 2621 г
Сера, S 137.34 мг 1000 мг 13.7% 7.1% 728 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 9.8% 529 г
Хлор, Cl 87.33 мг 2300 мг 3.8% 2% 2634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 119.8 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1335 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3.1% 1695 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 13.1% 398 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6557 г
Медь, Cu 97.09 мкг 1000 мкг 9.7% 5.1% 1030 г
Молибден, Mo 8.345 мкг 70 мкг 11.9% 6.2% 839 г
Никель, Ni 8.312 мкг ~
Олово, Sn 8.82 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 19.592 мкг 55 мкг 35.6% 18.6% 281 г
Стронций, Sr 13.19 мкг ~
Фтор, F 28.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13952 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1362 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2926 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.912 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.709 г min 16.8 г 16.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Творожно-яблочная запеканка составляет 191,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».