| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.9% | 543 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 51.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 10.4% | 625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7782 мг | 20 мг | 8.9% | 5.8% | 1125 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.1% | 2126 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4405 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Натрий, Na | 54.1 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2403 г |
| Сера, S | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.4% | 1486 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 6.8% | 950 г |
| Хлор, Cl | 837.9 мг | 2300 мг | 36.4% | 23.6% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Йод, I | 43 мкг | 150 мкг | 28.7% | 18.6% | 349 г |
| Кобальт, Co | 6.4 мкг | 10 мкг | 64% | 41.6% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2594 г |
| Медь, Cu | 55 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 191.5 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.1% | 2089 г |
| Хром, Cr | 15 мкг | 50 мкг | 30% | 19.5% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.4079 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба жареная Merlu blanc meuniere составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».