| Горбуша (Припускание) | 88 г |
| Судак (Припускание) | 50 г |
| Шампиньоны | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 20.2% | 295 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.2% | 1883 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.6% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 101.21 мг | 500 мг | 20.2% | 12% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 14.2% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 13.3% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.654 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.122 мкг | 3 мкг | 137.4% | 81.9% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.661 мкг | 10 мкг | 86.6% | 51.6% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 7.9% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 4.653 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.5% | 1075 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7888 мг | 20 мг | 43.9% | 26.2% | 228 г |
| Ниацин | 4.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.76 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Кальций, Ca | 40.48 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2470 г |
| Кремний, Si | 0.45 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1357 г |
| Натрий, Na | 55.95 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2324 г |
| Сера, S | 249.81 мг | 1000 мг | 25% | 14.9% | 400 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 17.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 108.59 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.8% | 2118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2052 г |
| Йод, I | 29.12 мкг | 150 мкг | 19.4% | 11.6% | 515 г |
| Кобальт, Co | 23.705 мкг | 10 мкг | 237.1% | 141.3% | 42 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Медь, Cu | 208.41 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 12.4% | 480 г |
| Молибден, Mo | 4.351 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.7% | 1609 г |
| Никель, Ni | 4.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.775 мкг | 55 мкг | 79.6% | 47.4% | 126 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 220.76 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3.3% | 1812 г |
| Хром, Cr | 41.33 мкг | 50 мкг | 82.7% | 49.3% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.9798 мг | 12 мг | 8.2% | 4.9% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.536 г | ~ | |||
| Валин | 1.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.313 г | ~ | |||
| Лизин | 2.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.18 г | ~ | |||
| Треонин | 1.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.97 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.891 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.107 г | ~ | |||
| Глицин | 1.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.811 г | ~ | |||
| Пролин | 1.234 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.09 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.356 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный рулет с соусом бешамель составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».