| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Кабачок | 220 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.4 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 10% | 376 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 11.9% | 316 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 4.5% | 830 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 8.3% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 9.9% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 159.01 мг | 500 мг | 31.8% | 12% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 8.6% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 11.6% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.268 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.7% | 2190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.792 мкг | 3 мкг | 26.4% | 9.9% | 379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.92 мг | 90 мг | 16.6% | 6.3% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 4.5% | 833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 1.8% | 2078 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.587 мкг | 50 мкг | 17.2% | 6.5% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2748 мг | 20 мг | 36.4% | 13.7% | 275 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.74 мг | 2500 мг | 19.6% | 7.4% | 509 г |
| Кальций, Ca | 52.53 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1904 г |
| Кремний, Si | 27.26 мг | 30 мг | 90.9% | 34.3% | 110 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 2.6% | 1432 г |
| Натрий, Na | 110.45 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.2% | 1177 г |
| Сера, S | 81.58 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.1% | 1226 г |
| Фосфор, P | 226.1 мг | 800 мг | 28.3% | 10.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 66.7 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.194 мг | 18 мг | 12.2% | 4.6% | 820 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.1% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 5.828 мкг | 10 мкг | 58.3% | 22% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 3% | 1254 г |
| Медь, Cu | 113.9 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.3% | 878 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.5% | 1493 г |
| Никель, Ni | 1.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.702 мкг | 55 мкг | 66.7% | 25.1% | 150 г |
| Фтор, F | 31.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.1% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 2.3382 мг | 12 мг | 19.5% | 7.3% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.282 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.954 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.286 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.332 г | min 16.8 г | 43.6% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.913 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачками составляет 265,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».