| Ветчина особая | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9% | 874 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10% | 789 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.783 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 10.1% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.174 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.738 мг | 20 мг | 18.7% | 14.7% | 535 г |
| Ниацин | 1.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.7 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4448 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1787 г |
| Натрий, Na | 613.91 мг | 1300 мг | 47.2% | 37.1% | 212 г |
| Сера, S | 83.96 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 11.2% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 4.4% | 1802 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3284 г |
| Медь, Cu | 83.04 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.5% | 1204 г |
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.1209 мг | 12 мг | 1% | 0.8% | 9926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пьемонтез составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».