| Щи из свежей капусты | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.4% | 1647 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.4% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.7 мкг | 900 мкг | 21.3% | 29.5% | 469 г |
| бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 32.4% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 11.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.511 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.85 мг | 90 мг | 39.8% | 55.1% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 14.1% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 43.9% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1212 мг | 20 мг | 5.6% | 7.8% | 1784 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.08 мг | 2500 мг | 14% | 19.4% | 716 г |
| Кальций, Ca | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2948 г |
| Кремний, Si | 43.068 мг | 30 мг | 143.6% | 198.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 6.8% | 2043 г |
| Натрий, Na | 303.28 мг | 1300 мг | 23.3% | 32.3% | 429 г |
| Сера, S | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2852 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 7.5% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 495.53 мг | 2300 мг | 21.5% | 29.8% | 464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2507 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 3.693 мкг | 10 мкг | 36.9% | 51.1% | 271 г |
| Литий, Li | 23.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 12% | 1151 г |
| Медь, Cu | 95.29 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.2% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 9.886 мкг | 70 мкг | 14.1% | 19.5% | 708 г |
| Никель, Ni | 9.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18290 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 16.2% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.4182 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2869 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.882 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 56% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».