Мой здоровый рацион

Рецепт Быстро кура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстро кура

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Вода 200 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстро кура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 19.5% 429 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Ликопин 592.436 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 62.31 мг 500 мг 12.5% 10.5% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 18.2% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 23.3% 359 г
Витамин В9, фолаты 6.171 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6482 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 10% 835 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.7885 мг 20 мг 28.9% 24.2% 346 г
Ниацин 7.899 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.52 мг 2500 мг 10.1% 8.4% 986 г
Кальций, Ca 10.1 мг 1000 мг 1% 0.8% 9901 г
Кремний, Si 0.442 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6787 г
Магний, Mg 67.46 мг 400 мг 16.9% 14.1% 593 г
Натрий, Na 252.15 мг 1300 мг 19.4% 16.2% 516 г
Сера, S 174.35 мг 1000 мг 17.4% 14.5% 574 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 13.7% 609 г
Хлор, Cl 57.04 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1498 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6787 г
Кобальт, Co 7.151 мкг 10 мкг 71.5% 59.8% 140 г
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3697 г
Медь, Cu 76.59 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1306 г
Молибден, Mo 8.354 мкг 70 мкг 11.9% 9.9% 838 г
Никель, Ni 0.265 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 12.82 мкг 55 мкг 23.3% 19.5% 429 г
Фтор, F 118.14 мкг 4000 мкг 3% 2.5% 3386 г
Хром, Cr 18.45 мкг 50 мкг 36.9% 30.9% 271 г
Цинк, Zn 1.0838 мг 12 мг 9% 7.5% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.459 г ~
Валин 1.04 г ~
Гистидин* 1.046 г ~
Изолейцин 0.907 г ~
Лейцин 1.584 г ~
Лизин 2.103 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.686 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.547 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 1.045 г ~
Аспарагиновая кислота 1.564 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.334 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.222 г min 16.8 г 7.3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.08 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Быстро кура составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».