| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 140 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.9% | 784 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 16.1% | 284 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3357 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.9 мкг | 900 мкг | 20.8% | 9.5% | 482 г |
| Ретинол | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.426 мг | 1.8 мг | 23.7% | 10.9% | 423 г |
| Витамин В4, холин | 173.35 мг | 500 мг | 34.7% | 15.9% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 13.3% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.113 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.384 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.573 мкг | 10 мкг | 15.7% | 7.2% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.608 мг | 15 мг | 24.1% | 11% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 17.868 мкг | 50 мкг | 35.7% | 16.4% | 280 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9764 мг | 20 мг | 19.9% | 9.1% | 503 г |
| Ниацин | 1.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.58 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.5% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2554 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 1.3% | 3534 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3276 г |
| Натрий, Na | 91.25 мг | 1300 мг | 7% | 3.2% | 1425 г |
| Сера, S | 123.87 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.7% | 807 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 9.3% | 495 г |
| Хлор, Cl | 110.09 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.2% | 2089 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 4.4% | 1029 г |
| Йод, I | 18.3 мкг | 150 мкг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Кобальт, Co | 10.849 мкг | 10 мкг | 108.5% | 49.7% | 92 г |
| Литий, Li | 0.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Медь, Cu | 196.75 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 9% | 508 г |
| Молибден, Mo | 4.811 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.2% | 1455 г |
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.703 мкг | 55 мкг | 50.4% | 23.1% | 199 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9881 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.8% | 791 г |
| Цинк, Zn | 0.8229 мг | 12 мг | 6.9% | 3.2% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 369.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.19 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.371 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.404 г | min 16.8 г | 38.1% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».