Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 100 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.8% 679 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.4% 1366 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.5% 1090 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.9% 667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3720 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 72.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В4, холин 26.09 мг 500 мг 5.2% 3.1% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 4.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5.1% 1176 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 0.646 мкг 3 мкг 21.5% 12.8% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7317 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9748 мг 20 мг 19.9% 11.9% 503 г
Бетаин 2.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.77 мг 2500 мг 7% 4.2% 1439 г
Кальций, Ca 13.69 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7305 г
Магний, Mg 47.77 мг 400 мг 11.9% 7.1% 837 г
Натрий, Na 23.15 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5616 г
Фосфор, P 155.4 мг 800 мг 19.4% 11.6% 515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 6.7% 885 г
Марганец, Mn 1.0192 мг 2 мг 51% 30.4% 196 г
Медь, Cu 195.92 мкг 1000 мкг 19.6% 11.7% 510 г
Селен, Se 32.908 мкг 55 мкг 59.8% 35.7% 167 г
Цинк, Zn 2.6092 мг 12 мг 21.7% 12.9% 460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.826 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.243 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.297 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.083 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.083 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.083 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».