Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки мои

Хлеб белый 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Сахар песок 16 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.6% 1169 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.2% 903 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.2% 1251 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 4.8% 1351 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 10.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.7% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 7.9% 814 г
Витамин В4, холин 71.75 мг 500 мг 14.4% 9.3% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 6.7% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 44.959 мкг 400 мкг 11.2% 7.2% 890 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.6% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 3.4% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3.3% 1956 г
Витамин Н, биотин 6.118 мкг 50 мкг 12.2% 7.9% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.401 мг 20 мг 12% 7.8% 833 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 24.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.55 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1886 г
Кальций, Ca 105.59 мг 1000 мг 10.6% 6.8% 947 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2665 г
Натрий, Na 172.56 мг 1300 мг 13.3% 8.6% 753 г
Сера, S 53.84 мг 1000 мг 5.4% 3.5% 1857 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 9% 721 г
Хлор, Cl 83.53 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 5.4% 1203 г
Йод, I 8.87 мкг 150 мкг 5.9% 3.8% 1691 г
Кобальт, Co 2.699 мкг 10 мкг 27% 17.4% 371 г
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1448 г
Медь, Cu 48.92 мкг 1000 мкг 4.9% 3.2% 2044 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 3.5% 1857 г
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Селен, Se 12.737 мкг 55 мкг 23.2% 15% 432 г
Стронций, Sr 8.19 мкг ~
Фтор, F 33.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11806 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.6225 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.493 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гренки мои составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».