Мой здоровый рацион

Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 30 г 76 г 39.5% 20.5% 253 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.7% 3111 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.4% 1531 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7% 741 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.2% 1607 г
Витамин В4, холин 13.44 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.934 мкг 400 мкг 2% 1% 5042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин Н, биотин 2.479 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2017 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 8.5971 мг 20 мг 43% 22.3% 233 г
Ниацин 12.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.73 мг 2500 мг 15% 7.8% 667 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Кремний, Si 20.083 мг 30 мг 66.9% 34.7% 149 г
Магний, Mg 131.75 мг 400 мг 32.9% 17.1% 304 г
Натрий, Na 57.26 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2270 г
Сера, S 21.82 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4583 г
Фосфор, P 235.7 мг 800 мг 29.5% 15.3% 339 г
Хлор, Cl 103.64 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 86.8 мкг ~
Ванадий, V 42.15 мкг ~
Железо, Fe 3.138 мг 18 мг 17.4% 9% 574 г
Йод, I 8.26 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1816 г
Кобальт, Co 11.926 мкг 10 мкг 119.3% 61.9% 84 г
Литий, Li 1.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.4116 мг 2 мг 20.6% 10.7% 486 г
Медь, Cu 257.85 мкг 1000 мкг 25.8% 13.4% 388 г
Молибден, Mo 22.165 мкг 70 мкг 31.7% 16.4% 316 г
Никель, Ni 2.504 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 1.413 мкг 55 мкг 2.6% 1.3% 3892 г
Стронций, Sr 75.37 мкг ~
Титан, Ti 8.18 мкг ~
Фтор, F 166.86 мкг 4000 мкг 4.2% 2.2% 2397 г
Хром, Cr 31.98 мкг 50 мкг 64% 33.2% 156 г
Цинк, Zn 2.1198 мг 12 мг 17.7% 9.2% 566 г
Цирконий, Zr 8.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.534 г ~
Валин 1.758 г ~
Гистидин* 1.711 г ~
Изолейцин 1.515 г ~
Лейцин 2.64 г ~
Лизин 3.404 г ~
Метионин 0.637 г ~
Метионин + Цистеин 1.24 г ~
Треонин 1.475 г ~
Триптофан 0.516 г ~
Фенилаланин 1.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.755 г ~
Аспарагиновая кислота 2.678 г ~
Гидроксипролин 0.26 г ~
Глицин 1.319 г ~
Глутаминовая кислота 4.069 г ~
Пролин 1.376 г ~
Серин 1.403 г ~
Тирозин 1.222 г ~
Цистеин 0.615 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.627 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Обед составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».