Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зеленого горошка с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зеленого горошка с яйцом и луком

Горошек зеленый. Консервы 75 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Лук репчатый 20 г
Петрушка свежая 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленого горошка с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.3% 1288 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.9% 789 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 14.6% 645 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 6.6% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 9% 1047 г
Витамин В4, холин 92.14 мг 500 мг 18.4% 17.3% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 9.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 12.797 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3126 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.3% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 11.5% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 6.8% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 4.8% 1958 г
Витамин Н, биотин 7.437 мкг 50 мкг 14.9% 14% 672 г
Витамин К, филлохинон 63 мкг 120 мкг 52.5% 49.3% 190 г
Витамин РР, НЭ 1.494 мг 20 мг 7.5% 7% 1339 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.94 мг 2500 мг 5.7% 5.4% 1761 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 3.8% 2529 г
Кремний, Si 7.177 мг 30 мг 23.9% 22.5% 418 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 4.4% 2148 г
Натрий, Na 219.53 мг 1300 мг 16.9% 15.9% 592 г
Сера, S 80.58 мг 1000 мг 8.1% 7.6% 1241 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 12.1% 775 г
Хлор, Cl 69.24 мг 2300 мг 3% 2.8% 3322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 7% 1352 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 4.6% 2033 г
Кобальт, Co 4.955 мкг 10 мкг 49.6% 46.6% 202 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1417 г
Медь, Cu 105.72 мкг 1000 мкг 10.6% 10% 946 г
Молибден, Mo 8.281 мкг 70 мкг 11.8% 11.1% 845 г
Никель, Ni 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 11.316 мкг 55 мкг 20.6% 19.4% 486 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12690 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.5% 2101 г
Цинк, Zn 0.8204 мг 12 мг 6.8% 6.4% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~

Энергетическая ценность Салат из зеленого горошка с яйцом и луком составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».