Мой здоровый рацион

Рецепт Домашнее мороженое "Вишневое". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнее мороженое "Вишневое"

Домашнее мороженое "Вишневое" [ЛАВКА ПРЯНОСТЕЙ] (сухая смесь), 65 г. 65 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее мороженое "Вишневое"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.9% 2533 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.8% 500 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.1% 973 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3672 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2.7% 1833 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин В4, холин 14.11 мг 500 мг 2.8% 1.4% 3544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 7.547 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5300 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6637 г
Витамин Н, биотин 2.551 мкг 50 мкг 5.1% 2.5% 1960 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6792 мг 20 мг 3.4% 1.7% 2945 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.58 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2672 г
Кальций, Ca 67.92 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1472 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5298 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4306 г
Сера, S 20.38 мг 1000 мг 2% 1% 4907 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 3.8% 1278 г
Хлор, Cl 57.36 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.075 мг 18 мг 0.4% 0.2% 24000 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2209 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 86957 г
Медь, Cu 16.6 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Молибден, Mo 3.774 мкг 70 мкг 5.4% 2.7% 1855 г
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18212 г
Стронций, Sr 12.83 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31177 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.2264 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5300 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 1.368 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.257 г ~
6:0 Капроновая 0.151 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 1.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.792 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Домашнее мороженое "Вишневое" составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».