Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Морковь (Жарка) 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.9% 1422 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.4% 833 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2% 3519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1128.5 мкг 900 мкг 125.4% 87.7% 80 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 6.299 мг 5 мг 126% 88.1% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.2% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 8.9% 789 г
Витамин В4, холин 101.47 мг 500 мг 20.3% 14.2% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 11% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 9.804 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4080 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 5.2% 1344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 3.1% 2290 г
Витамин Н, биотин 11.188 мкг 50 мкг 22.4% 15.7% 447 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.2941 мг 20 мг 11.5% 8% 872 г
Ниацин 0.709 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.6 мг 2500 мг 9.7% 6.8% 1035 г
Кальций, Ca 63.95 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1564 г
Кремний, Si 13.808 мг 30 мг 46% 32.2% 217 г
Магний, Mg 50.56 мг 400 мг 12.6% 8.8% 791 г
Натрий, Na 68.81 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1889 г
Сера, S 86.26 мг 1000 мг 8.6% 6% 1159 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 14.8% 472 г
Хлор, Cl 116.73 мг 2300 мг 5.1% 3.6% 1970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.2 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Ванадий, V 54.68 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 7.3% 953 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 5.3% 1320 г
Кобальт, Co 5.551 мкг 10 мкг 55.5% 38.8% 180 г
Литий, Li 3.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.7875 мг 2 мг 39.4% 27.6% 254 г
Медь, Cu 154.48 мкг 1000 мкг 15.4% 10.8% 647 г
Молибден, Mo 13.924 мкг 70 мкг 19.9% 13.9% 503 г
Никель, Ni 3.314 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 16.033 мкг 55 мкг 29.2% 20.4% 343 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 60.09 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6657 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 4.7% 1497 г
Цинк, Zn 1.214 мг 12 мг 10.1% 7.1% 988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.341 г min 16.8 г 13.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.378 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».