Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт из яичного желтка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт из яичного желтка

Сахар песок 60 г
шоколад альпен голд темный классический 30 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из яичного желтка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.2 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.5% 1382 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.7% 949 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 8.3% 425 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 4.8% 738 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.44 мкг 400 мкг 0.1% 90909 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1786 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 2.1% 1667 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62 мг 2500 мг 2.5% 0.9% 4032 г
Кальций, Ca 5.2 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Магний, Mg 3.6 мг 400 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Натрий, Na 76 мг 1300 мг 5.8% 2% 1711 г
Сера, S 74.8 мг 1000 мг 7.5% 2.6% 1337 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Хлор, Cl 68.8 мг 2300 мг 3% 1.1% 3343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.4% 10000 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2500 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 71429 г
Медь, Cu 20.8 мкг 1000 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4375 г
Селен, Se 8 мкг 55 мкг 14.5% 5.1% 688 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.0924 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 40.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.112 г ~

Энергетическая ценность Десерт из яичного желтка составляет 284,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».