| Оливковое масло | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 618.7 ккал | 1684 ккал | 36.7% | 5.9% | 272 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.1% | 1462 г |
| Жиры | 65.6 г | 56 г | 117.1% | 18.9% | 85 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 26.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8643 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.8 мкг | 900 мкг | 29.1% | 4.7% | 344 г |
| Ретинол | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 0.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 227.07 мг | 500 мг | 45.4% | 7.3% | 220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 3.7% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 1.1% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.226 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.3% | 4863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 2.7% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 0.7% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.179 мкг | 10 мкг | 21.8% | 3.5% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.554 мг | 15 мг | 50.4% | 8.1% | 199 г |
| Витамин Н, биотин | 15.849 мкг | 50 мкг | 31.7% | 5.1% | 315 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 4.6% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1877 мг | 20 мг | 5.9% | 1% | 1684 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.36 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.4% | 4212 г |
| Кальций, Ca | 45.85 мг | 1000 мг | 4.6% | 0.7% | 2181 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 0.5% | 3413 г |
| Натрий, Na | 87.38 мг | 1300 мг | 6.7% | 1.1% | 1488 г |
| Сера, S | 48.11 мг | 1000 мг | 4.8% | 0.8% | 2079 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 3.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 41.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.3% | 5566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.742 мг | 18 мг | 15.2% | 2.5% | 656 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 1% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 6.509 мкг | 10 мкг | 65.1% | 10.5% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 9569 г |
| Медь, Cu | 40.85 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 0.7% | 2448 г |
| Молибден, Mo | 3.396 мкг | 70 мкг | 4.9% | 0.8% | 2061 г |
| Селен, Se | 15.858 мкг | 55 мкг | 28.8% | 4.7% | 347 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 0.6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.8849 мг | 12 мг | 7.4% | 1.2% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 427.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 56.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.481 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 41.191 г | min 16.8 г | 245.2% | 39.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 36.736 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.794 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 618,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».