Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с семгой

молоко 1.5% 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 70 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Авокадо 70 г
Руккола 30 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Семга соленая 60 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
йогурт с фруктами 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.8% 1134 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7% 949 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.7% 1413 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.6% 769 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.8% 8419 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 2.8% 2387 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 8.517 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4274 г
бета Криптоксантин 2.741 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 330.014 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Витамин В4, холин 25.88 мг 500 мг 5.2% 3.4% 1932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 6.9% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 22.28 мкг 400 мкг 5.6% 3.7% 1795 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 6.4% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин D, кальциферол 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 6.8% 978 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 3.3% 1992 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.375 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.463 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3418 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.0366 мг 20 мг 10.2% 6.8% 982 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 7.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.23 мг 2500 мг 7.1% 4.7% 1403 г
Кальций, Ca 19.96 мг 1000 мг 2% 1.3% 5010 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Магний, Mg 37.55 мг 400 мг 9.4% 6.2% 1065 г
Натрий, Na 261.29 мг 1300 мг 20.1% 13.3% 498 г
Сера, S 31.71 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3154 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 9.3% 715 г
Хлор, Cl 388.99 мг 2300 мг 16.9% 11.2% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1498 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2641 г
Кобальт, Co 2.629 мкг 10 мкг 26.3% 17.4% 380 г
Литий, Li 1.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.6058 мг 2 мг 30.3% 20.1% 330 г
Медь, Cu 134.38 мкг 1000 мкг 13.4% 8.9% 744 г
Молибден, Mo 1.049 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6673 г
Никель, Ni 1.049 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 12.846 мкг 55 мкг 23.4% 15.5% 428 г
Фтор, F 41.45 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9650 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 6.8% 980 г
Цинк, Zn 0.742 мг 12 мг 6.2% 4.1% 1617 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.46 мг max 300 мг
Кампестерол 0.769 мг ~
Стигмастерол 0.196 мг ~
бета Ситостерол 9.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.491 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блины с семгой составляет 150,8 кКал.

  • Порция = 102 гр (153.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».