Мой здоровый рацион

Рецепт рис с овощами и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с овощами и фаршем

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 280 г
Говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса, 30% жира, жаренная на сковороде 200 г
Смесь овощей, замороженная, вареная, с солью 400 г
Способ приготовления

Обжприть на растительном масле мясной фарш, добавить овощную заморозку, все вместе потушить 10 минут, затем добавить промытый рис и варить до готовности около 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.2% 854 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.7% 1400 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 7.2% 735 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.9% 667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.3% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 5.8% 905 г
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 10.2% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.1% 1682 г
Витамин В4, холин 54.42 мг 500 мг 10.9% 5.7% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 17.349 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2306 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 9.7% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3686 г
Витамин Н, биотин 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 5.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.6409 мг 20 мг 13.2% 6.9% 757 г
Макроэлементы
Калий, K 182.47 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1370 г
Кальций, Ca 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4384 г
Кремний, Si 32.558 мг 30 мг 108.5% 57.1% 92 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 4.1% 1290 г
Натрий, Na 151.31 мг 1300 мг 11.6% 6.1% 859 г
Сера, S 68.14 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1468 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 7.7% 683 г
Хлор, Cl 8.14 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 28256 г
Микроэлементы
Бор, B 39.1 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 3.7% 1424 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3067 г
Марганец, Mn 0.5858 мг 2 мг 29.3% 15.4% 341 г
Медь, Cu 135.35 мкг 1000 мкг 13.5% 7.1% 739 г
Молибден, Mo 1.107 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6323 г
Селен, Se 9.521 мкг 55 мкг 17.3% 9.1% 578 г
Фтор, F 21.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18613 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 2.0437 мг 12 мг 17% 8.9% 587 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рис с овощами и фаршем составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».