| Вода | 50 г |
| Кальмар (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 127 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Сметана 10% жирности | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.3% | 738 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.6 мкг | 900 мкг | 50.5% | 41.9% | 198 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.648 мг | 5 мг | 53% | 44% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 48.29 мг | 500 мг | 9.7% | 8.1% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 6.9% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.547 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 22.6% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.229 мг | 15 мг | 21.5% | 17.9% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.826 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 6053 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1918 мг | 20 мг | 21% | 17.4% | 477 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.37 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.6% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2369 г |
| Кремний, Si | 6.888 мг | 30 мг | 23% | 19.1% | 436 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 6.9% | 1198 г |
| Натрий, Na | 262.6 мг | 1300 мг | 20.2% | 16.8% | 495 г |
| Сера, S | 107 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.9% | 935 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 12.2% | 681 г |
| Хлор, Cl | 376.59 мг | 2300 мг | 16.4% | 13.6% | 611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2308 г |
| Йод, I | 176.54 мкг | 150 мкг | 117.7% | 97.8% | 85 г |
| Кобальт, Co | 56.308 мкг | 10 мкг | 563.1% | 467.7% | 18 г |
| Литий, Li | 1.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1847 мг | 2 мг | 9.2% | 7.6% | 1083 г |
| Медь, Cu | 904.87 мкг | 1000 мкг | 90.5% | 75.2% | 111 г |
| Молибден, Mo | 18.044 мкг | 70 мкг | 25.8% | 21.4% | 388 г |
| Никель, Ni | 8.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.062 мкг | 55 мкг | 47.4% | 39.4% | 211 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13072 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.3208 мг | 12 мг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.546 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.121 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.312 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».