Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые овощи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые овощи с фаршем

Кабачок, все сорта 396 г
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 368 г
Морковь (Запекание) 107 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 222 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.5% 1134 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.7% 2074 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.2% 2882 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.5 мкг 900 мкг 22.2% 26.5% 451 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.13 мг 5 мг 22.6% 26.9% 442 г
Лютеин + Зеаксантин 754.46 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 8.6% 1395 г
Витамин В4, холин 19.35 мг 500 мг 3.9% 4.6% 2584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 9.9% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 15.9% 755 г
Витамин В9, фолаты 22.181 мкг 400 мкг 5.5% 6.6% 1803 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 12.2% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 12.4% 966 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11278 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25381 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.2601 мг 20 мг 11.3% 13.5% 885 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.57 мг 2500 мг 13.3% 15.9% 754 г
Кальций, Ca 77.83 мг 1000 мг 7.8% 9.3% 1285 г
Кремний, Si 2.367 мг 30 мг 7.9% 9.4% 1267 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 7.6% 1556 г
Натрий, Na 76.17 мг 1300 мг 5.9% 7% 1707 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5682 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 18.8% 632 г
Хлор, Cl 93.53 мг 2300 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 9.37 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2203 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 31915 г
Кобальт, Co 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 2.3% 5291 г
Литий, Li 0.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 9.5% 1255 г
Медь, Cu 88.56 мкг 1000 мкг 8.9% 10.6% 1129 г
Молибден, Mo 1.894 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3696 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 4.822 мкг 55 мкг 8.8% 10.5% 1141 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76775 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Цинк, Zn 0.9675 мг 12 мг 8.1% 9.7% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.429 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи с фаршем составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок