| Сердце баранье (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 60 г |
| Вода водопроводная питьевая | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 9.3% | 1041 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.9% | 1400 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.2 мкг | 900 мкг | 24.1% | 23.5% | 414 г |
| бета Каротин | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 25.4% | 384 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 9.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 14.8% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 24.2% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 12.4% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.446 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.446 мкг | 3 мкг | 148.2% | 144.3% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.243 мг | 15 мг | 8.3% | 8.1% | 1207 г |
| Витамин Н, биотин | 1.605 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.1% | 3115 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7277 мг | 20 мг | 13.6% | 13.2% | 733 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.69 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.9% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8251 г |
| Кремний, Si | 15.205 мг | 30 мг | 50.7% | 49.4% | 197 г |
| Магний, Mg | 43.41 мг | 400 мг | 10.9% | 10.6% | 921 г |
| Натрий, Na | 40.24 мг | 1300 мг | 3.1% | 3% | 3231 г |
| Сера, S | 78.27 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.6% | 1278 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 14.6% | 667 г |
| Хлор, Cl | 14.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.177 мг | 18 мг | 17.7% | 17.2% | 567 г |
| Йод, I | 14.38 мкг | 150 мкг | 9.6% | 9.3% | 1043 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 11.4% | 854 г |
| Литий, Li | 1.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2935 мг | 2 мг | 14.7% | 14.3% | 681 г |
| Медь, Cu | 282.89 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 27.6% | 353 г |
| Молибден, Mo | 7.383 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.2% | 948 г |
| Никель, Ni | 2.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.764 мкг | 55 мкг | 26.8% | 26.1% | 373 г |
| Стронций, Sr | 45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10823 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.3494 мг | 12 мг | 11.2% | 10.9% | 889 г |
| Цирконий, Zr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с сердечками составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».