| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 218 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11% | 521 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.8% | 448 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.5 мкг | 900 мкг | 29.8% | 17.1% | 335 г |
| Ретинол | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 16.1% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 287.99 мг | 500 мг | 57.6% | 33.1% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.492 мг | 5 мг | 29.8% | 17.1% | 335 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 4.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.032 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 11.4% | 503 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 14.5% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 23.177 мкг | 50 мкг | 46.4% | 26.6% | 216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1305 мг | 20 мг | 20.7% | 11.9% | 484 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.63 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 63.11 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.6% | 1585 г |
| Магний, Mg | 13.77 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2905 г |
| Натрий, Na | 153.75 мг | 1300 мг | 11.8% | 6.8% | 846 г |
| Сера, S | 201.94 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.6% | 495 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 15.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 178.99 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.5% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.868 мг | 18 мг | 15.9% | 9.1% | 628 г |
| Йод, I | 22.95 мкг | 150 мкг | 15.3% | 8.8% | 654 г |
| Кобальт, Co | 11.474 мкг | 10 мкг | 114.7% | 65.8% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0333 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6006 г |
| Медь, Cu | 95.23 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.5% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 6.884 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.6% | 1017 г |
| Селен, Se | 35.224 мкг | 55 мкг | 64% | 36.7% | 156 г |
| Фтор, F | 63.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6338 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.3% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 1.2736 мг | 12 мг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.826 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 1.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 621.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.418 г | min 16.8 г | 32.3% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на антипригарной сковороде без масла составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».