| Бульон костный | 3000 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) | 220 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 600 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 170 г |
| Картофель (Варка без слива) | 320 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.2% | 1854 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 9.5% | 2368 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.7 мкг | 900 мкг | 11.4% | 25.8% | 876 г |
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 14.7% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 19.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 3.96 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 7.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.943 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 10145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 10% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.87 мг | 90 мг | 2.1% | 4.8% | 4813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 5.7% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0186 мг | 20 мг | 10.1% | 22.9% | 991 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.22 мг | 2500 мг | 6.6% | 14.9% | 1522 г |
| Кальций, Ca | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.5% | 8757 г |
| Магний, Mg | 11.16 мг | 400 мг | 2.8% | 6.3% | 3584 г |
| Натрий, Na | 19.8 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.4% | 6566 г |
| Сера, S | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.3% | 5299 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 16.3% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 12% | 1873 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 1.359 мкг | 10 мкг | 13.6% | 30.8% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.1271 мг | 2 мг | 6.4% | 14.5% | 1574 г |
| Медь, Cu | 47.59 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.9% | 2101 г |
| Молибден, Mo | 3.682 мкг | 70 мкг | 5.3% | 12% | 1901 г |
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 148649 г |
| Фтор, F | 11.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 34483 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 19.5% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 5.9% | 3887 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».