Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Капуста белокочанная (Запекание) 286 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Припускание) 171 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.1% 776 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4% 2126 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.9% 870 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3183 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 6.8% 1273 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 23.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 10.4% 829 г
Витамин В4, холин 85.82 мг 500 мг 17.2% 14.8% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 8.8% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 23.171 мкг 400 мкг 5.8% 5% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 12.4% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 9.01 мг 90 мг 10% 8.6% 999 г
Витамин D, кальциферол 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 5.1% 1686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.7% 4934 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.204 мг ~
Витамин Н, биотин 7.385 мкг 50 мкг 14.8% 12.7% 677 г
Витамин К, филлохинон 23.6 мкг 120 мкг 19.7% 16.9% 508 г
Витамин РР, НЭ 2.4585 мг 20 мг 12.3% 10.6% 814 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 7.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.89 мг 2500 мг 8.7% 7.5% 1147 г
Кальций, Ca 72.41 мг 1000 мг 7.2% 6.2% 1381 г
Кремний, Si 17.108 мг 30 мг 57% 48.9% 175 г
Магний, Mg 30.61 мг 400 мг 7.7% 6.6% 1307 г
Натрий, Na 135.64 мг 1300 мг 10.4% 8.9% 958 г
Сера, S 116.17 мг 1000 мг 11.6% 10% 861 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 16.3% 526 г
Хлор, Cl 219.12 мг 2300 мг 9.5% 8.2% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.2 мкг ~
Бор, B 97.6 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 6.8% 1268 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 5.4% 1576 г
Кобальт, Co 5.014 мкг 10 мкг 50.1% 43% 199 г
Марганец, Mn 0.539 мг 2 мг 27% 23.2% 371 г
Медь, Cu 117.91 мкг 1000 мкг 11.8% 10.1% 848 г
Молибден, Mo 6.915 мкг 70 мкг 9.9% 8.5% 1012 г
Никель, Ni 5.131 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Рубидий, Rb 87 мкг ~
Селен, Se 21.11 мкг 55 мкг 38.4% 33% 261 г
Стронций, Sr 5.09 мкг ~
Фтор, F 31.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12594 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 6.1% 1404 г
Цинк, Zn 0.967 мг 12 мг 8.1% 7% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.641 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты 2.361 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.505 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».