| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.8% | 639 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.6 мкг | 900 мкг | 27% | 15.1% | 371 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.412 мг | 1.8 мг | 22.9% | 12.8% | 437 г |
| Витамин В4, холин | 234.09 мг | 500 мг | 46.8% | 26.2% | 214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 13.7% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.669 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 9.1% | 619 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 11.5% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 3.6% | 1534 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 18.831 мкг | 50 мкг | 37.7% | 21.1% | 266 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3656 мг | 20 мг | 16.8% | 9.4% | 594 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.03 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.2% | 1760 г |
| Кальций, Ca | 64.42 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.6% | 1552 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 1.8% | 3033 г |
| Натрий, Na | 1109.31 мг | 1300 мг | 85.3% | 47.7% | 117 г |
| Сера, S | 168.64 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.4% | 593 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 12.7% | 439 г |
| Хлор, Cl | 1662.97 мг | 2300 мг | 72.3% | 40.4% | 138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 7.8% | 720 г |
| Йод, I | 18.64 мкг | 150 мкг | 12.4% | 6.9% | 805 г |
| Кобальт, Co | 9.703 мкг | 10 мкг | 97% | 54.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 4% | 1411 г |
| Медь, Cu | 95.53 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.4% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 8.39 мкг | 70 мкг | 12% | 6.7% | 834 г |
| Селен, Se | 28.663 мкг | 55 мкг | 52.1% | 29.1% | 192 г |
| Фтор, F | 51.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7750 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.2% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.06 мг | 12 мг | 8.8% | 4.9% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 531.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.78 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.908 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.907 г | min 16.8 г | 41.1% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».