| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 735 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 370 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.6% | 434 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.1 мкг | 900 мкг | 31.2% | 18.4% | 320 г |
| бета Каротин | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 21% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 8.4% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.309 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.2% | 2613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.05 мг | 90 мг | 54.5% | 32.2% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 15.5% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6736 мг | 20 мг | 3.4% | 2% | 2969 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.38 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.3% | 1124 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Кремний, Si | 19.964 мг | 30 мг | 66.5% | 39.3% | 150 г |
| Магний, Mg | 13.36 мг | 400 мг | 3.3% | 1.9% | 2994 г |
| Натрий, Na | 6.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18705 г |
| Сера, S | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4394 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 2.1% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 18.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2917 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 3.477 мкг | 10 мкг | 34.8% | 20.6% | 288 г |
| Литий, Li | 0.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 5.7% | 1035 г |
| Медь, Cu | 103.27 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Молибден, Mo | 4.818 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.1% | 1453 г |
| Никель, Ni | 5.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39286 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28551 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.1% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.5117 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Перец фаршированный без риса составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».