| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 143 г |
| Баклажан (Пассерование) | 73 г |
| Кабачок (Пассерование) | 231 г |
| Чечевица | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.4% | 1750 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 16.2% | 476 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 8.3% | 938 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 9% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 12.3% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 29.45 мг | 500 мг | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 10.3% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 14.4% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.519 мкг | 400 мкг | 29.9% | 23.1% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.04 мг | 90 мг | 40% | 30.9% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.755 мг | 15 мг | 5% | 3.9% | 1987 г |
| гамма Токоферол | 0.906 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3197 мг | 20 мг | 6.6% | 5.1% | 1515 г |
| Ниацин | 0.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.69 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.5% | 669 г |
| Кальций, Ca | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Кремний, Si | 27.18 мг | 30 мг | 90.6% | 69.9% | 110 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Натрий, Na | 4.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29478 г |
| Сера, S | 19.29 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5184 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 8.3% | 932 г |
| Хлор, Cl | 18.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 8.5% | 910 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 2.69 мкг | 10 мкг | 26.9% | 20.8% | 372 г |
| Литий, Li | 37.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4857 мг | 2 мг | 24.3% | 18.8% | 412 г |
| Медь, Cu | 254.13 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 19.6% | 393 г |
| Молибден, Mo | 4.38 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.9% | 1598 г |
| Никель, Ni | 2.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 18033 г |
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30418 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.3% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 1.186 мг | 12 мг | 9.9% | 7.6% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с чечевицей составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».