Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.4% 1521 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 2.1% 5294 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.3% 2535 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.9% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 15.5% 719 г
Витамин В9, фолаты 7.748 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5163 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 15.9% 699 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13055 г
Витамин РР, НЭ 1.7192 мг 20 мг 8.6% 9.6% 1163 г
Макроэлементы
Калий, K 454.3 мг 2500 мг 18.2% 20.3% 550 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4515 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2078 г
Натрий, Na 253.35 мг 1300 мг 19.5% 21.7% 513 г
Сера, S 33.18 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3014 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 7.9% 1401 г
Хлор, Cl 443.78 мг 2300 мг 19.3% 21.5% 518 г
Микроэлементы
Бор, B 104.8 мкг ~
Ванадий, V 135.82 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 4.6% 2466 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 4% 2788 г
Кобальт, Co 4.727 мкг 10 мкг 47.3% 52.7% 212 г
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 8.8% 1272 г
Медь, Cu 130.51 мкг 1000 мкг 13.1% 14.6% 766 г
Молибден, Mo 8.45 мкг 70 мкг 12.1% 13.5% 828 г
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12061 г
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13713 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 20.7% 538 г
Цинк, Zn 0.3712 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3233 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов