Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из птицы и говядины с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из птицы и говядины с овсянкой

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное 50 г
Фарш из индейки, приготовленный 300 г
Фарш из телятины, жаренный на открытом огне 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из птицы и говядины с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 16.3% 315 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.3% 622 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3660 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 1.7% 3072 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7% 729 г
Витамин В4, холин 95.83 мг 500 мг 19.2% 9.9% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 12.1% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 12.1% 426 г
Витамин В9, фолаты 9.667 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин В12, кобаламин 1.172 мкг 3 мкг 39.1% 20.1% 256 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6024 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1906 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.8119 мг 20 мг 39.1% 20.1% 256 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 9.957 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.62 мг 2500 мг 12.1% 6.2% 823 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3764 г
Магний, Mg 31.83 мг 400 мг 8% 4.1% 1257 г
Натрий, Na 80.87 мг 1300 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5599 г
Фосфор, P 237.7 мг 800 мг 29.7% 15.2% 337 г
Хлор, Cl 15.54 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 5.2% 986 г
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 6.3% 821 г
Медь, Cu 142.54 мкг 1000 мкг 14.3% 7.3% 702 г
Молибден, Mo 0.435 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 16092 г
Селен, Se 23.378 мкг 55 мкг 42.5% 21.8% 235 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60698 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 3.2949 мг 12 мг 27.5% 14.1% 364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.593 г ~
Валин 1.23 г ~
Гистидин* 0.778 г ~
Изолейцин 1.125 г ~
Лейцин 1.946 г ~
Лизин 2.032 г ~
Метионин 0.636 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 1.079 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.974 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.455 г ~
Аспарагиновая кислота 2.213 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 1.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.931 г ~
Пролин 1.041 г ~
Серин 1.004 г ~
Тирозин 0.824 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.823 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.223 г min 16.8 г 19.2% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.825 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.506 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.09 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из птицы и говядины с овсянкой составляет 194,8 кКал.

  • Порция = 60 гр (116.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок