Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные котлеты

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец молотый красный 5 г
Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная 60 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.1% 667 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.5% 452 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.8% 1672 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 251.6 мкг 900 мкг 28% 13.3% 358 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.9% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 9.9% 477 г
Витамин В4, холин 205.03 мг 500 мг 41% 19.4% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 10.2% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 12.682 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3154 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 6.7% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4128 г
Витамин D, кальциферол 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 8.2% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 6.5% 724 г
Витамин Н, биотин 16.004 мкг 50 мкг 32% 15.2% 312 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 3.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 3.1638 мг 20 мг 15.8% 7.5% 632 г
Макроэлементы
Калий, K 174.7 мг 2500 мг 7% 3.3% 1431 г
Кальций, Ca 57.36 мг 1000 мг 5.7% 2.7% 1743 г
Магний, Mg 16.44 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2433 г
Натрий, Na 208.41 мг 1300 мг 16% 7.6% 624 г
Сера, S 140.21 мг 1000 мг 14% 6.6% 713 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 10.4% 457 г
Хлор, Cl 282.76 мг 2300 мг 12.3% 5.8% 813 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.309 мг 18 мг 12.8% 6.1% 780 г
Йод, I 15.99 мкг 150 мкг 10.7% 5.1% 938 г
Кобальт, Co 8.141 мкг 10 мкг 81.4% 38.6% 123 г
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 4.3% 1096 г
Медь, Cu 104.42 мкг 1000 мкг 10.4% 4.9% 958 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 4.1% 1164 г
Селен, Se 27.197 мкг 55 мкг 49.4% 23.4% 202 г
Фтор, F 43.7 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9153 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 3.1% 1524 г
Цинк, Zn 1.0905 мг 12 мг 9.1% 4.3% 1100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 449.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичные котлеты составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».