| Печень куриная | 550 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.7% | 481 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9001.4 мкг | 900 мкг | 1000.2% | 706.4% | 10 г |
| Ретинол | 9 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 18.1% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.589 мг | 1.8 мг | 88.3% | 62.4% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 152.61 мг | 500 мг | 30.5% | 21.5% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 24.6% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.592 мкг | 400 мкг | 45.4% | 32.1% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.468 мкг | 3 мкг | 415.6% | 293.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.84 мг | 90 мг | 22% | 15.5% | 454 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1531 мг | 20 мг | 50.8% | 35.9% | 197 г |
| Ниацин | 7.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.15 мг | 2500 мг | 10% | 7.1% | 999 г |
| Кальций, Ca | 26.31 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3801 г |
| Кремний, Si | 0.544 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5515 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1945 г |
| Натрий, Na | 72.58 мг | 1300 мг | 5.6% | 4% | 1791 г |
| Сера, S | 163.13 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.5% | 613 г |
| Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% | 19% | 372 г |
| Хлор, Cl | 12.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.211 мг | 18 мг | 73.4% | 51.8% | 136 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 11.81 мкг | 10 мкг | 118.1% | 83.4% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 9.3% | 759 г |
| Медь, Cu | 300.95 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 21.3% | 332 г |
| Молибден, Mo | 44.082 мкг | 70 мкг | 63% | 44.5% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.966 мкг | 55 мкг | 74.5% | 52.6% | 134 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70299 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 10.2% | 693 г |
| Цинк, Zn | 5.0669 мг | 12 мг | 42.2% | 29.8% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.971 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.834 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.362 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».