| Пшеничная мука цельнозерновая | 560 г |
| Lactel молоко с витамином D, 0,5% | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.8% | 760 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.4% | 1514 г |
| Углеводы | 46.4 г | 219 г | 21.2% | 7.8% | 472 г |
| Углеводы (общие) | 50.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 13.7% | 267 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7758 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 8.9% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 21.85 мг | 500 мг | 4.4% | 1.6% | 2288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 5.3% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.675 мкг | 400 мкг | 9.4% | 3.4% | 1062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2044 г |
| бета Токоферол | 0.161 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.337 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8174 мг | 20 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 50.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.24 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.3% | 861 г |
| Кальций, Ca | 55.88 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.1% | 1790 г |
| Магний, Mg | 100.01 мг | 400 мг | 25% | 9.2% | 400 г |
| Натрий, Na | 737.51 мг | 1300 мг | 56.7% | 20.8% | 176 г |
| Сера, S | 9.06 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11038 г |
| Фосфор, P | 274.2 мг | 800 мг | 34.3% | 12.6% | 292 г |
| Хлор, Cl | 1119.6 мг | 2300 мг | 48.7% | 17.8% | 205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.648 мг | 18 мг | 14.7% | 5.4% | 680 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3559 г |
| Марганец, Mn | 2.9057 мг | 2 мг | 145.3% | 53.2% | 69 г |
| Медь, Cu | 296.23 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 10.8% | 338 г |
| Молибден, Mo | 2.563 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.4% | 2731 г |
| Селен, Se | 43.262 мкг | 55 мкг | 78.7% | 28.8% | 127 г |
| Фтор, F | 25.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15974 г |
| Цинк, Zn | 1.8466 мг | 12 мг | 15.4% | 5.6% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.049 г | ~ | |||
| Пролин | 1.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.875 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.465 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Цельнозерновой составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».