| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.6% | 2074 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.6% | 833 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 4.1% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 13.2% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 11.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.202 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.9% | 6450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 5.2% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 5% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.2% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 48.1% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0306 мг | 20 мг | 5.2% | 9.4% | 1941 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.13 мг | 2500 мг | 13.6% | 24.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 76.52 мг | 1000 мг | 7.7% | 13.9% | 1307 г |
| Кремний, Si | 22.481 мг | 30 мг | 74.9% | 135% | 133 г |
| Магний, Mg | 27.57 мг | 400 мг | 6.9% | 12.4% | 1451 г |
| Натрий, Na | 72.4 мг | 1300 мг | 5.6% | 10.1% | 1796 г |
| Сера, S | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5173 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 9.5% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 35.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 4.1% | 4444 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 29.4% | 614 г |
| Литий, Li | 16.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1239 мг | 2 мг | 6.2% | 11.2% | 1614 г |
| Медь, Cu | 57.52 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.5% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 4.393 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.4% | 1593 г |
| Никель, Ni | 2.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.827 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.7% | 6651 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47962 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.6% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.363 мг | 12 мг | 3% | 5.4% | 3306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из корня сельдерея составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».