| Печень индейки | 882 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 208 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.6% | 551 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11% | 479 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5065.9 мкг | 900 мкг | 562.9% | 296.6% | 18 г |
| Ретинол | 5.064 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.558 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.456 мг | 1.8 мг | 80.9% | 42.6% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 164.86 мг | 500 мг | 33% | 17.4% | 303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.161 мг | 5 мг | 83.2% | 43.8% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 18.7% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 428.444 мкг | 400 мкг | 107.1% | 56.4% | 93 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.403 мкг | 3 мкг | 413.4% | 217.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.28 мг | 90 мг | 18.1% | 9.5% | 553 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.2% | 1009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.814 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.201 мг | 15 мг | 21.3% | 11.2% | 469 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1412 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8154 мг | 20 мг | 39.1% | 20.6% | 256 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.901 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.43 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2859 г |
| Кремний, Si | 0.765 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3922 г |
| Магний, Mg | 30.33 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1319 г |
| Натрий, Na | 288.65 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.7% | 450 г |
| Сера, S | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 2993 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 15% | 351 г |
| Хлор, Cl | 321.38 мг | 2300 мг | 14% | 7.4% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.363 мг | 18 мг | 35.4% | 18.7% | 283 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.138 мкг | 10 мкг | 21.4% | 11.3% | 468 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5749 мг | 2 мг | 28.7% | 15.1% | 348 г |
| Медь, Cu | 604.82 мкг | 1000 мкг | 60.5% | 31.9% | 165 г |
| Молибден, Mo | 1.439 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.1% | 4864 г |
| Никель, Ni | 0.624 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.151 мкг | 55 мкг | 87.5% | 46.1% | 114 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29918 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.6214 мг | 12 мг | 21.8% | 11.5% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.841 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.3% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.812 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.698 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».