| Цветная капуста (Варка со сливом) | 700 г |
| Куриный фарш | 571 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 136 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Ржаная мука, обойная (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Адыгейская соль | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 9% | 594 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10% | 538 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.6% | 625 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 77.31 мг | 500 мг | 15.5% | 8.3% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 15.1% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 12.1% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.493 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.2% | 1703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.25 мг | 90 мг | 28.1% | 15.1% | 356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.729 мг | 15 мг | 18.2% | 9.8% | 550 г |
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.119 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2360 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 6.5% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2874 мг | 20 мг | 21.4% | 11.5% | 466 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.52 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.1% | 590 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3490 г |
| Кремний, Si | 18.431 мг | 30 мг | 61.4% | 33% | 163 г |
| Магний, Mg | 37.76 мг | 400 мг | 9.4% | 5% | 1059 г |
| Натрий, Na | 93.2 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Сера, S | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3060 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 11.4% | 471 г |
| Хлор, Cl | 87.09 мг | 2300 мг | 3.8% | 2% | 2641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 340.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.111 мг | 18 мг | 11.7% | 6.3% | 853 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.3% | 1639 г |
| Марганец, Mn | 0.4572 мг | 2 мг | 22.9% | 12.3% | 437 г |
| Медь, Cu | 134.06 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Молибден, Mo | 8.33 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.4% | 840 г |
| Никель, Ni | 6.416 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.548 мкг | 55 мкг | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 1.3404 мг | 12 мг | 11.2% | 6% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.4 г | min 16.8 г | 20.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.796 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустно-гречневые с курицей составляет 186,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».