Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с вишней

Бацек парих малуах 300 г
Вишня 400 г
Квакер 50 г
Грецкий орех 110 г
Сахар, коричневый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.2% 1652 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.9% 361 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 4.8% 753 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.7% 1333 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10588 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.6% 6429 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.122 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3300 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 2.9% 1220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.1% 3326 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.8% 2000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.8138 мг 20 мг 4.1% 1.5% 2458 г
Ниацин 0.324 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.62 мг 2500 мг 7.1% 2.5% 1407 г
Кальций, Ca 31.01 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3225 г
Кремний, Si 25.556 мг 30 мг 85.2% 30.5% 117 г
Магний, Mg 26.62 мг 400 мг 6.7% 2.4% 1503 г
Натрий, Na 10.99 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 11829 г
Сера, S 14.89 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 2.4% 1479 г
Хлор, Cl 6.61 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 15.27 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 1% 3614 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 4.8% 748 г
Литий, Li 1.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.2706 мг 2 мг 13.5% 4.8% 739 г
Медь, Cu 110.94 мкг 1000 мкг 11.1% 4% 901 г
Молибден, Mo 1.814 мкг 70 мкг 2.6% 0.9% 3859 г
Никель, Ni 29.889 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7891 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 89.5 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4469 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1572 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3141 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 4.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.379 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 31.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.797 г min 16.8 г 10.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.938 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.868 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с вишней составляет 279,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов