| Фасоль стручковая | 350 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 30 г |
| Баклажан | 300 г |
| Кабачок | 430 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 400 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.5% | 1600 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.5% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 21.9% | 690 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.3 мкг | 900 мкг | 21.5% | 32.5% | 466 г |
| бета Каротин | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 35.1% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 9.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 13.21 мг | 500 мг | 2.6% | 3.9% | 3785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 9.8% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 21.2% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.661 мкг | 400 мкг | 6.9% | 10.4% | 1446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.05 мг | 90 мг | 90.1% | 136.3% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.967 мг | 15 мг | 13.1% | 19.8% | 763 г |
| Витамин Н, биотин | 0.594 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8418 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 13.3% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1957 мг | 20 мг | 6% | 9.1% | 1673 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.97 мг | 2500 мг | 14.3% | 21.6% | 700 г |
| Кальций, Ca | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.3% | 2834 г |
| Кремний, Si | 25.444 мг | 30 мг | 84.8% | 128.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 8.3% | 1806 г |
| Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 27083 г |
| Сера, S | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5780 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 7.6% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 36.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 8.6% | 1758 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.494 мкг | 10 мкг | 34.9% | 52.8% | 286 г |
| Литий, Li | 47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2474 мг | 2 мг | 12.4% | 18.8% | 808 г |
| Медь, Cu | 132.44 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 20% | 755 г |
| Молибден, Mo | 7.273 мкг | 70 мкг | 10.4% | 15.7% | 962 г |
| Никель, Ni | 6.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11387 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19277 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 11.2% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.4327 мг | 12 мг | 3.6% | 5.4% | 2773 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 64.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».