Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком

Подсолнечное масло 22 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Лук репчатый 132 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.6% 905 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.2% 421 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.8 мкг 900 мкг 16.4% 9.8% 609 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.2% 645 г
Витамин В4, холин 148.79 мг 500 мг 29.8% 17.8% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 10% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.959 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5026 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 6.3% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин D, кальциферол 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 7.6% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.296 мг 15 мг 22% 13.1% 455 г
Витамин Н, биотин 12.758 мкг 50 мкг 25.5% 15.2% 392 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4094 мг 20 мг 12% 7.2% 830 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.76 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1585 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2092 г
Кремний, Si 2.015 мг 30 мг 6.7% 4% 1489 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 2% 3051 г
Натрий, Na 141.01 мг 1300 мг 10.8% 6.4% 922 г
Сера, S 133.91 мг 1000 мг 13.4% 8% 747 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 10.5% 567 г
Хлор, Cl 194.29 мг 2300 мг 8.4% 5% 1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.9 мкг ~
Бор, B 80.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.864 мг 18 мг 10.4% 6.2% 966 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 4.7% 1286 г
Кобальт, Co 8.206 мкг 10 мкг 82.1% 49% 122 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1104 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1812 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 5.1% 1166 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 3.5% 1701 г
Никель, Ni 1.199 мкг ~
Рубидий, Rb 191.5 мкг ~
Селен, Se 17.909 мкг 55 мкг 32.6% 19.4% 307 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 46.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8552 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 3.9% 1520 г
Цинк, Zn 1.0173 мг 12 мг 8.5% 5.1% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.442 г min 16.8 г 26.4% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.953 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».